The Spirit of Africa – Der offizielle Amarula Blog

Südafrika – Ein Reisebericht

// April 25th, 2011 // 1 Comment » // Fans, Südafrika

Manch einer von euch wird sich vielleicht erinnern. Während der WM2010 gab es ein großes Amarula Gewinnspiel mit einer exklusiven Südafrika Reise als Hauptpreis. Zu den glücklichen Gewinnern gehört damals das Ehepaar Ehrentreich, welches wir im März 2011 auf die Reise nach Südafrika schicken durften. Manfred Ehrentreich, mittlerweile ganz und gar Südafrika Fan, war so freundlich uns den folgenden Reisebericht zu schreiben.

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Amarula-Fans: Der Knobelclub aus Oberhausen

// Februar 14th, 2011 // No Comments » // Fans

Das Amarula Team bekommt eine Menge Post aus ganz Deutschland, aber neulich hat uns ein wirklich erstaunliches Päckchen erreicht. Die Amarula Fans vom Oberhausener Knobelclub haben uns 111 Bändchen ihrer genossenen Amarula-Flaschen geschickt. Teilweise sogar die original Bändchen unserer großen Sonderedition zur FIFA Fussball-Weltmeisterschaft in Südafrika!

Ganz klar, dass wir uns sehr über diesen Treuebeweis gefreut haben. Weil wir nun wissen, wie gerne der Knobelclub Oberhausen Amarula trinkt, haben wir gleich als kleines Dankeschön einen Amarula Big Foot auf die Reise geschickt. Eine seltene und eigentlich nur für die Gastronomie bestimmte 1,75 Liter Flasche Amarula. Zwölf original Amarula Gläser und vier Laternen sorgen jetzt ebenfalls in Oberhausen für eine behagliche Knobel-Atmosphäre.

An dieser Stelle noch mal ein herzliches Dankeschön nach Oberhausen in die Gaststätte „Zur Ruhraue“, viel Spaß bei den nächsten lustigen Abenden!

Bleibt weiterhin so treue Amarula-Fans!

Euer Amarula-Team

Rezept: Amarula Dinkelstuten

// November 29th, 2010 // 1 Comment » // Fans, Rezepte

Ein ganz feines Rezept von unserem Freund, dem Konditor Robert Exner aus Felsberg, haben wir für euch noch auf Lager. Robert hat einen eigenen Amarula Dinkelstuten entwickelt, den ihr ganz einfach im heimischen Ofen selber zubereiten könnt. Probieren solltet ihr den Stuten auf jeden Fall und gerade in der Vorweihnachtszeit habt ihr damit ein sehr nettes Präsent für Besuche bei Freunden oder der Familie in der Hand.

Genug gequatscht und ab zum Rezept:

Robert Exners Amarula-Dinkelstuten

Zutaten:
2.000 g Dinkelmehl 630
1.000 g Dinkelvollkornschrot
360 g Rohrzucker
420 g Süßrahmbutter
48 g Natursalz ohne Trennmittel
150 g Vollmilchpulver
250 g Quark 20-40 % Fettanteil
600 g Eier (ca. 12 Stk.)
700 g Amarula
250 g Hefe

Anleitung:
Den Dinkelvollkornschrot mit Amarula einen Tag vor dem Backen quellen lassen. Dann die übrigen Zutaten hinzufügen und zu einem glatten Teig bereiten. Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen und dann im vorgeheizten Backofen auf 160 – 180 Grad für 30 bis 40 Minuten backen.

Hinweis: Wichtig ist es die reinen Dinkelsorten zu verwenden.

Viel Spaß beim Backen Freunde!

Rezept: Amarula Trüffel zum Selbermachen

// November 24th, 2010 // No Comments » // Fans, Rezepte

Über unseren Freund, den Konditor Robert Exner aus Felsberg, haben wir ja in unserem letzten Post schon berichtet. Robert ist ein absoluter Amarula Fan und hat es sich daher nicht nehmen lassen, uns mit 3 leckeren Rezepten zu versorgen. Heute stellen wir euch Roberts Amarula Trüffel vor, die ihr relativ einfach selber machen könnt. Ein wenig Geschick und vor allem Zeit gehören zwar schon dazu, dafür werdet ihr aber mit phantastischen Trüffeln entschädigt. Gerade in der Weihnachtszeit wahrscheinlich auch ein nettes Geschenk für Freunde und Verwandte.

Rezept für Roberts Amarula Trüffel

Zutaten
250 g Amarula
250 g Sahne (mind. 32 % Fettanteil)
100 g Glukose 43 oder 45 BE alternativ Glucosesirup (erhältlich im Fachhandel)
500 g weiße Kuvertüre
300 g Vollmilchkuvertüre
100 g Butter oder Süßrahm
Pralinen-Hohlkörper

Tipp: Anstatt der Sahne könnt Ihr auch insgesamt 500 g Amarula-Likör verwenden und etwas Kuvertüre weglassen je nach Geschmack!

Anleitung:
Als erstes die Sahne und den Amarula-Cream-Likör in einem Topf, unter gelegentlichem Rühren mit einem Schneebesen, aufkochen lassen. Währenddessen außerdem die Glucose und die Butter hinzugeben. Die weiße Kuvertüre in kleine Stücke hacken und dem Sahnegemisch hinzufügen. Dies sollte eine einheitlich Masse geben, die anschließend auf 20 bis 30 Grad abgekühlen sollte. Im nächsten Schritt wird die Masse mit Hilfe eines Spritzbeutels in die Hohlkörper einfüllen. Diese lasst ihr so einen Tag stehen bevor ihr sie mit der Vollmilchkuvertüre überziehen könnt.

Wir wünschen euch viel Spaß beim Trüffel-Machen. Vielleicht sehen wir ja das ein oder andere Bild von euren Trüffeln auf unserer Facebook Seite?